El Mule Carajonero

Cantabria Santa Cruz de Bezana La Violeta
Usar puntuaci├│n: / 5
MaloBueno 

puntuacion 5 recomen blancoo tipo cocinacocina picoteo
mule 3
contacto

Avenida Santa Cruz 32  
39100 Santa Cruz de Bezana
Tel├ęfono: 942582460
Mail:
Web: 

Hemos Comido...en Bezana buscando donde comer a eso de las tres y pico de la tarde tras una ma├▒ana de locura en el trabajo, teniamos intencion de ir mas lejos pero la final tuvimos que quedarnos por los alrededores dadas las horas.

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Diciembre 2012. La decoracion del local me gusta mucho y mas sabiendose situada en una nave industrial, tiene un comedor acristalado que siempre que le veo me llama la atencion, existe tambien un importante despliegue de vinos de diferentes denominaciones distribuidos a lo largo del comedor y del local lo que nos da una idea del tama├▒o de la carta de vinos.

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Hacia una tarde buenisima asi que comimos en la terraza tres raciones, mientras esperabamos cayo alguna cervecita, la temperatura ambiente excepcional incluso algo de calor y picaba el solete, las vistas no son una maravilla, pero se estaba de cine.

Nos sirvieron una racion de pan distinta a lo habitual, tres tipos diferentes de panes unos con ajo que me gusto un  monton, otro similar a una chapata bastante compacto y pan del normal de blanco de poca coccion.

Comenzamos con unas delicias de rape, un rape rebozado, bastante bueno aunque demasiado hecho para mi gusto, acompa├▒ado de una especie de ali oli que acompa├▒aba muy bien al pescado, razonablemente bueno. 

Risotto de queso parmesano, esta fue la racion que mas me gusto de las tres, bastante conseguido el arroz y acompa├▒ado de un rico parmesano en laminas muy finas, la racion bastante generosa, le sobraba la reduccion del modena.

Y por ultimo unas manitas de cerdo, muy suavecitas, acompa├▒adas de chorizo, pancenta y esa salsa fruto de la gelatina de las manitas, pegajosa y untuosa, acompa├▒ada de unas patatas chips "naturales", demasiado suave para mi gusto pero la realidad es que estaba buena.

En resumen, he notado cierta mejoria desde la ultima vez, la comida en el exterior resulto de lo mas agradable el precio dentro de lo esperado, el servicio bueno y atento.

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Hemos Comido...en Bezana amplia cocina moderna pero falta de un hervor esa es la conclusi├│n a la que llegas despu├ęs de comer en La Violeta.

Mayo 2010. Situado en el municipio de Bezana en un edificio de tipo industrial, con terraza y en el interior una barra separada de la zona del comedor, el comedor de color violeta. La carta de comida y vinos es de viva voz y de en unos paneles-pizarras al fondo de la barra. Comida con algún guiño creativo. Servicio agradable, ágil y eficiente.

Dos personas a la comida del mediod├şa de un dia de labor de agosto, comida de empresa.

Brandada de bacalao, raci├│n abundante, buena presentaci├│n y no excesivamente sabrosa, mas bien justa, falta de "ALGO" .

Champi├▒ones rellenos gratinados con patatas paja  lo mismo que la brandada, a parte de ser un champi├▒on normalito de los de bandeja le faltaba tambien "ALGO"

Alb├│ndigas de lechazo,  muy buenas, lo mejor recomendables.

Y por ultimo tortilla de bacalao tenia mas vegetales que bacalao, y parecia la tipica tortilla francesa de enfermo, vamos sin sabor.

Tomamos de vino Dominio del bendito 2008, mi ultimo descubrimiento donde lo hay lo pido, no fue excesivo el precio, mas bien contenido

En resumen creo que al lugar le falta un poco mas de mimo y algun que otro hervor en la cocina, todos los gazapos se caracterizan por la falta de sabor, hay que volver en una temporada para comprobar si se corriguen estos errores. El servicio muy bueno, el precio bueno.

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Avenida Santa Cruz 32 39100 Santa Cruz de Bezana 942582460

www.bodegabarlavioleta.es

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Comentarios  

 
#1 CartaSerComensal 18-06-2012 18:11
No me acab├│ de gustar. El local, s├ş, como viene siendo habitual, se esmeran mas que nada en la decoraci├│n. Nos dict├│ la carta; ┬┐c├│mo ponerse de acuerdo ocho personas?... ┬┐Y c├│mo saber los precios? Al final pedimos forzados y nos trajeron fritanga igual a la que la venden en Makro. No volver├ę
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