El Mule Carajonero

Cantabria Santander Gambita y Jamon de Pata Negra
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MaloBueno 

Hemos Comido...en Gambita y Jamón de Pata Negra, heredero del antigua Pata Negra situado en Puertochico

Un lugar muy recomendable para comer tomando unas raciones, lo regentan los anteriores dueños de Pata Negra en Puertochico, genta con ya bastantes tablas en este tipo de negocio, tiene una terraza de esas que les suele encantar a mucha gente y en la que puedes morir de insolación o deshidratación en caso de que se rompa una sombrilla o se retrase lo justo un camarero. Lo más llamativo y rico o riquísimo del asunto es el jamón cortado a cuchillo, algo difícil de encontrar por estos lares, y muy normal por el sur de España, y algo a lo que yo suelo oponerme en la mayoría de las ocasiones, menos en este lugar.

Destacan ciertas raciones, la verdad es que yo suelo parar a comer alguna ración cuando voy al centro y no he comido, algo rápido y bueno. Muy bueno como decía el jamón, las navajas el día que las tienen, la puntillas también las bordan y los mejillones sobre todo, también el arroz con carabinero.

Los camareros son de lo más simpático y dicharachero. De precio está bien.

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Calderón de la Barca 15 39002 Santander 942074440

 www.restaurantegambitayjamon.es

 

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Comentarios  

 
#2 AVISO A NAVEGANTES BOCARTES MAS CAROS QUE LA LANGOSTA EN GAMBITA Y JAMONRamon Gavim 16-08-2011 11:55
Tomé unos bocartes rebozados y abiertos y unos mejillones en salsa de tomate.Los mejillones se bañaban en "engrudo con tomate", olvidando la notable diferencia entre salsa y puré.Y lo grave fue, que los bocartes los cobran a 75 €/Kg. (estimo 200 gr. y me zumbaron 15€). Mientras en el Mercado cuestan a 7/10 €/Kg. Luego el margen bruto es el 600%. ¡Sres., el 600%! Nada de mulltiplicar por 3 el coste.No. Aquí casi por 10.¿Hay crisis? Para colmo, dicen que hace 3 años que cobran eso (lo tienen fuera de lista de precios). Y que está caro el bocarte. En una incómoda mesa jto. a la barra. Además, tardaron mucho (casi no había Clientes) Mas que la langosta en mucho lugares. Sr. Gambita: limítese por favor.Tiene Ud. el Ferry enfrente. No les eche, que los necesitamos todos.
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#1 Muy rico todofede 13-05-2011 10:03
Si algo cabe destacar de la forma de trabajar de esta gente es la calida. Todos los productos que se utilizan son de la más alta calidad y si no cumplen estos requisitos, pues sencillamente no se tienen.
Segid igual.
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