El Mule Carajonero

Cantabria Monte Casona del Judio
Usar puntuación: / 40
MaloBueno 

puntuacion 8 recomen blancoo tipo cocinacocina de mercado
mule 4
contacto

Resconorio 3 Santander 
39012 Monte 
Teléfono: 942328864 942342726 648446937
Mail:
Web:  www.lacasonadeljudio.com

 

Hemos Comido...en el anteriormente conocido como La Casona del Judío hoy en día conocida como Casona del Judío.

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Inaguracion Terraza Casona del Judio

Junio 2012. Reunión de trabajo, comida cuatro comensales. No fueron sirviendo un menú degustación compuesto por anchoas, elaboradas en Cantabria con tomate y pan de cristal, lo cierto es que muy pocas anchoas he probado yo similares a estas, ya solo la presencia lo dice todo, un filete de bocarte limpio, claro, suavísimo de salazón, potente de sabor al pescado, carente del mas mínimo rastro de espina, una delicia, el pan bañado en su parte superior de tomate, la parte más noble de este carente de pepitas y piel y una rebanada de pan en la que priman los agujeros como siempre excelentes.

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Continuamos con uno pimientos, asados, acompañados de hinojo, escamas de sal y un aceite que era una maravilla, otro acierto de entrante, muy recomendable.

Siguiendo con el menú nos sirvieron un salmorejo, algo que me encanta, mucho más que el gazpacho y que cada vez que bajo a Córdoba me despacho a gusto con la, venia acompañada de jamón y unos daditos de tomate, muy bien hecho, muy bueno.

Continuamos con una ensalada acompañada de unos buenos espárragos y un buen atún, pero yo no soy muy de ensaladas, siempre me sobran.

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Y para terminar un risotto con setas, muy bueno, una de las especialidades del lugar es el arroz. De postre trufa excelente.

Del lugar poco mas de lo que he dicho a lo largo de este artículo puedo decir, es un sitio perfecto para cualquier tipo de velada debido a sus diferentes comedores. La cocina y los ingredientes son de lo mejorcito y el servicio muy atento sin atosigar. Merece la pena y volveré seguro.

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carta_casonaLa carta de Casona del Judio 

Resconorio 3 39012 Monte Santander 942328864 942342726 648446937

www.lacasonadeljudio.com

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Comentarios  

 
#16 Director RestauranteCasona del Judío 10-09-2015 16:24
Cito a sergio:
No me ha gustado nada el servicio de este sitio, muy antipaticos, y ademas al servirnos, la camarera derramo vino en el mantel y en la cesta del pan, y no cambio el mantel, y para q cambiara el pan se lo tuve q pedir 2 veces, pq la primera vez nos trajo lo mismo.
Y la comida normal y corriente.
En definitiva no creo que vuelva.


Estimado Sergio
Gracias por venir a visitarnos y sentimos no haber cumplido con sus expectativas, pero no dude en que pondremos todos nuestros medios para que no vuelva a suceder.

Nos resultaría de gran ayuda si pudiera facilitarnos más información sobre los aspectos con los cuales no ha quedado satisfecho para poder tomar las medidas necesarias. Como ya sabrá desde hace unos meses, nuestro chef Sergio Bastard también es propietario del establecimiento por lo que hemos empezado una nueva etapa en la que intentamos aprovechar todos los comentarios de los clientes para poder mejorar en nuestro día a día.

La cortesía de nuestro staff suele ser reconocida y apreciada por nuestros clientes, por lo que su comentario será evaluado muy seriamente por la Dirección del Restaurante.

Quedamos a su entera disposición
Un saludo
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#15 Director RestauranteCasona del Judío 10-09-2015 16:18
Cito a equipo pulpi:
Nada mas nos hemos sentado nos an quitado los platos de la mesa para ponernos los de carne y nos pusieron los mismos de postre y un plato ondo para comer carne y entrantes,los entrantes nos les trajeron con los segundos platos así que el segundo plato se nos quedo frío,los cubiertos de pescado eran de postre y los de carne de pescado,las raciones muy buenas pero excesivamente cortas,nos trejron la comida y los platos y el pan bo estaban en la mesa,el pan tuvimos que pedirlo,como postre de la casa nos recomendaron un postre francés y nuestra sorpresa fue q nos dieron una crema catalana,por cierto eran natillas con azúcar quemada,por el pan encima de tenerlo que pedir nos an cobrado 6 euros por menos de una barra de pan,en la segunda cesta nos trajeron 3 rebanadas y eramos 5, muy disgustada de ver lo bonito que es el sitio y el mal servicio que hay!


Estimado cliente

En primer lugar, le agradecemos el tiempo que ha dedicado a compartir su opinión con nosotros.
Sentimos no haber cumplido con sus expectativas, pero no dude en que pondremos todos nuestros medios para que no vuelva a suceder.

Permítanos, además, disculparnos por el personal. La cortesía de nuestro staff suele ser reconocida y apreciada por nuestros clientes, por lo que su comentario será evaluado muy seriamente por la Dirección del Restaurante con el fin de buscar una explicación a lo sucedido.
Como ya sabrá desde hace unos meses, nuestro chef Sergio Bastard también es propietario del establecimiento por lo que hemos empezado una nueva etapa en la que intentamos aprovechar todos sus comentarios de los clientes para poder mejorar en nuestro día a día. Por ello, agradecemos su visita y su comentario, que trasladaremos a todos los miembros del equipo.
Quedamos a su entera disposición para cualquier consulta que considere oportuna hacernos.
Un saludo
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#14 nos nos a gustado nadaequipo pulpi 26-05-2015 16:24
Nada mas nos hemos sentado nos an quitado los platos de la mesa para ponernos los de carne y nos pusieron los mismos de postre y un plato ondo para comer carne y entrantes,los entrantes nos les trajeron con los segundos platos así que el segundo plato se nos quedo frío,los cubiertos de pescado eran de postre y los de carne de pescado,las raciones muy buenas pero excesivamente cortas,nos trejron la comida y los platos y el pan bo estaban en la mesa,el pan tuvimos que pedirlo,como postre de la casa nos recomendaron un postre francés y nuestra sorpresa fue q nos dieron una crema catalana,por cierto eran natillas con azúcar quemada,por el pan encima de tenerlo que pedir nos an cobrado 6 euros por menos de una barra de pan,en la segunda cesta nos trajeron 3 rebanadas y eramos 5, muy disgustada de ver lo bonito que es el sitio y el mal servicio que hay!
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#13 ceritosergio 10-03-2015 15:21
No me ha gustado nada el servicio de este sitio, muy antipaticos, y ademas al servirnos, la camarera derramo vino en el mantel y en la cesta del pan, y no cambio el mantel, y para q cambiara el pan se lo tuve q pedir 2 veces, pq la primera vez nos trajo lo mismo.
Y la comida normal y corriente.
En definitiva no creo que vuelva.
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#12 Deja mucho que desearjose ramon 10-11-2014 11:23
Segunda vez que voy, la primera bastante agradable, ésta última bastante mala.
El "encargado" de la mesa bastante malo, no se sirven las cervezas embotelladas, a lo sumo se ofrece uno para servirla, se debe ofrecer carta de vinos, no traer el que a ti te parezca, a lo sumo se puede sugerir alguno si te preguntan, nos retiran los platos sin haber concluido el capítulo de entrantes, para inmediatamente volver a poner en la mesa cuando se dan cuenta del error,si se colocan las bebidas en mesa auxiliar deben de estar pendientes de servir, no tener que solicitar al primer camarero que pase por allí por favor un poco de vino, todo ésto en 2 horas y media, lentísimos!! El sitio es muy bonito y los platos bien presentados pero por el precio deben de mejorar mucho el servicio y los detalles.
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#11 JRJosé Ramón 24-07-2014 16:27
Es la tercera que vamos en un año. Fantástico. Calidad, presentación, atención y el precio muy asequible. Hay para todos los gustos. Realmente un restaurante de primera y mejorando. Si señor, son profesionales y lo demuestran. Enhorabuena.
JR
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#10 EXCELENTE RESTAURANTEluis 05-10-2012 18:17
Recientemente acudimos a la boda de unos amigos y la verdad es que nos ha fascinado tanto el sitio como la comida y el servicio asi como el trato recibido, leyendo estas opiniones no se como seria en tiempos anteriores pero hoy por hoy es un sitio frecuentado por todo nuestro grupo de amigos y se lo recomendamos a todo aquel que quiera una buena experiencia y un trato personalizado.
En un futuro no muy lejano nos pondremos en sus manos......”
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#9 vayaSerComensal 18-06-2012 15:56
Tanta expectación quizá me había hecho esperar más de un espectacular local como es este, al que fuimos 5 amigos y dejamos en manos de los empleados los platos a degustar sin restricción de precio ni cantidad. Nos quedamos con hambre en el estómago y en la cabeza, esperaba más, mucho más. El Cenador es otra cosa muy superior. Que lástima.
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#8 Comunión mal organizadaJOSE LUIS 18-06-2012 15:39
“En el dia de ayer celebramos nosotros la comunión del crio y digo "nosotros" por que parece que en el Restaurante no se habian enterado, nuestra llegada parecio ser una sorpresa por que aun habiendo reservado con 6 meses de antelación, hablado repetidas veces con ellos, todavia en la ultima semana me llaman para preguntarnos el menu elegido.

La mesa sin preparar, por que poner los platos y cubiertos sobre un mantel no es prepararlo, el local triste, frio, sin ninguna decoración, habiamos reservado "La boite del Judio" traduciendo "la caja del Judio" y eso era sin mas palabras una caja.

La comida bien, el servicio bien, solo aparecieron los camareros (seria por verguenza) pero por lo demas para no repetir ni recomendar, una verdadera desorganizacion total.

Una pena de sitio, por que el lugar tiene muchisimas posibilidades pero no funciona. Una Pena !!!!!”
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#7 Amabilidad y Cortesia!!!Sonia 05-02-2011 12:51
Yo todavía no he ido a comer al Restaurante, pero estamos mirando el tema de una comunión y la verdad que las veces que hemos ido, nos ha encantado el trato y la cordialidad de Maria.
Estoy segura que el dia de la Comunión, saldrá todo perfecto.
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#6 HASTA EL ÚLTIMO DETALLE.Marta 30-01-2011 21:36
Vamos a celebrar una reunión familiar en mayo y he aprovechado para conocer un poco la cocina y el trato de este equipo, degustando junto a mi familia alguno de los platos que hemos elegido para la ocasión; el resultado ha sido estupendo: si ese día se parece al de hoy, estoy segura que todos los invitados recordarán con agrado la comida, el lugar y a las personas que nos han atendido, desde la llegada, recibidos por María, pasando por el metre y todos los camareros/as que tan amables han sido y tan cariñosos se han mostrado, tanto con los adultos como con las niñas. Lo recomiendo sin ninguna duda.
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#5 que no te influyanmaria 27-01-2011 15:46
qué lástima que existan personas que se dediquen a verter comentarios dañinos solo para intentar fastidiar e influir en el criterio de personas que todavía no conocen esta nueva propuesta. Casona del Judío, es un proyecto nuevo, y con tan solo tres semanas desde su apertura, se ha convertido en un referente en nuestra ruta de restaurantes donde comer bien, a buen precio con excelente calidad en comida y servicio. Además el sitio lo han dejado super bonito. El ambiente es familiar, cálido y acogedor.
Nosotros solo tenemos palabras amables para esta nueva propuesta, hemos ido a comer o cenar en varias ocasiones, el trato siempre ha sido el adecuado.
Y si en algún momento hay algún fallo, se perdona como se perdonan otras cosas peores. Todos sabemos que de los errores se aprende, y en negocios que empiezan, y todos lo sabemos, los principios son duros. La casona la avalan unos buenos profesionales por lo que dejémos que sigan su acertada propuesta, que de momento nos estamos beneficiando los clientes actuales y los futuros.
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#4 Que lugar hay......Oscar Hidalgo Perez 27-01-2011 00:05
Decia que que lugar hay por Santander con estas caracteristicas ...Yo conozco la casa de Jesús Sanchez en Villaverde de Pontones y es fantastica, ahora conozco su segunda casa y puedo decir lo mismo, ha otros niveles pero la misma palabra, fantastico.
He estado con unos amigos en Casona del Judío y desde el recibimiento hasta la despedida me he sentido afortunado de gastarme 142,00 € para 4 personas, compartiendo unos platos sugeridos por el jefe de sala que fuerón acertadisimos, y con la misma para finalizar unos arroces espectaculares, postre, buen vino y café. No puedo decir mas que un acierto a la hora de ser anfitrión de una grata cena. Mis felicitaciones.
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#3 ExcelenteAlejandro 23-01-2011 18:37
El pasado fin de semana realizamos una comida familiar en este restaurante, despues de leer algún comentario no se si comimos en el mismo sitio, porque fue todo estupendo, desde la comida que estaba todo en su punto y con una calidad estupenda, el unico pero fueron los flamenquines que no era nada del otro mundo conparadondo con el resto de platos.
El trato fue estupendo, en todo momento fuimos aconsejados por el jefe de sala con gran acierto, y el resto de camareros muy atentos.
Mi puntuación sin duda alguna sera... volver.
Por cierto soy cocinera y entiendo de esto.
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#2 Para gustos...sentidocomun 22-01-2011 23:17
En el escaso mes que lleva reabierto este restaurante, lo he visitado en más de tres ocasiones por diferentes motivos y con distintos tipos de compañeros y amigos. La nota que le hemos puesto, salvando siempre las dificultades de los comienzos, ha sido alta. Sin entrar en detalles, creo que es realmente una oferta que merece la pena probar en Santader, y estoy seguro que la buena labor de cocina y sala tendrá su reconocimiento de público. Lo que me sorprende la inquina que destila alguna parte del público capaz de insultar, descalificar y juzgar.
Es posible que este sector disfrutara mucho con el cierre nuevamente de la Casona del Judío, abierto gracias a la iniciativa de emprendedores arriesgados aun en tiempos de crisis.
Yo lo lamentaría porque dejaría de disfrutar de un ambiente estupendo y una muy buena cocina con excelente relación calidad precio.
!Animo y a seguir en la linea!
La inquina solo genera inquina y yo, sin ser psicólogo, también entiendo de esto.
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#1 Un maravilloso reencuentroJavier 21-01-2011 12:27
Aprovechando el fin de semana de reyes, acudimos un grupo de amigos a disfrutar de un sitio tan maravilloso como es Casona del Judío, además de encontrar la casa con un nuevo estilo, la ampliación del parking ha sido todo un acierto, comimos maravillosament e...anchoas de cantabria, croquetas de jamón ibérico,arroz cremoso con setas,minihambu rguesas, todo delicioso, junto con los postres de la casa, hicieron las delicias de todos, el trato por parte del personal fue exquisito, nuestras felicitaciones al equipo del Judío, volveremos sin ninguna duda.
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