El Mule Carajonero

Cantabria Santander Los Trasmallos
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MaloBueno 

Hemos Comido...en Los Trasmallos, siempre pens√© que era tresmallo pero parece ser que estaba equivocado. Un trasmallo es un arte de pesca constituida por tres pa√Īos de red colocados superpuestos, de manera que mientras los dos exteriores tienen la misma luz de malla, el central es m√°s tupido y de mayores dimensiones, de manera que al montarse los tres conjuntamente sobre las relingas se forman bolsas en el pa√Īo central, en las que quedan atrapados los peces (se "enmallan"). Vamos, una escabechina y por supuesto prohibido en la actualidad.

Pues la verdad es que no hemos comido, ni pienso ir a comer a no ser que me vea obligado a ello. Todo surge en un paseo por el Barrio Pesquero explicando a no for√°neos vida y milagros de tan emblem√°tico barrio santanderino. Cuando a uno de ellos se le ocurre ir a picar algo y tomar un blanquete de paso. El lugar elegido fue la barra de este restaurante. Pedimos los blancos y los acompa√Īamos de unas rabas, bastante decentes y dos raciones de salpic√≥n. No me opuse de entrada a este √ļltimo por educaci√≥n y dada la animosidad del personal por tal raci√≥n decid√≠ hacer la callada por respuesta. El salpic√≥n es, a mi modo de ver las cosas y salvo excepciones, el recurso del pescado y marisco poco fresco. Una manera de usarlo sin tirarlo es cocerlo, limpiarlo y sumergirlo en aceite y vinagre. La verdad es que hay excepciones, como ciertos lugares especializados en el mismo, que te lo cuecen y aderezan en el momento, pero este no era en caso. Nos sirvieron un salpic√≥n inundado por el infame surimi subproducto derivado del pescado, con cuatro gambas de esas congeladas canijas superenroscadas, un langostino achicharrado por las d√©cadas que llevaba inmerso en el vinagre, cantidad de trozos de pimiento enorme, tanto rojo como verde y otro tanto de cebolla, avinagrado a m√°s no poder, con cantidad de aceite, acompa√Īado de toneladas de huevo cocido y, ahora viene lo mejor, cuatro trozos de rape que sab√≠an a amoniaco "que jodian". Solo me cab√≠an dos opciones posibles, o se les hab√≠a ca√≠do el limpiacristales en el rape o estaba m√°s pasado que la "tana".

Protesta al canto, ya la educación se me fue por la "pata abajo" como decimos en Puertochico, respuesta del camarero :

Es que si no est√°n acostumbrados a un pescado tan fuerte como el rape, por otro lado pescado azul, se le hace muy fuerte el sabor del mismo.

En esos momentos y ya m√°s quemado que la "moto de un hippy", le respondo: "Los barcos que atracaban enfrente en la d√°rsena del pesquero los llevaba mi padre, el cual era inspector de los mismos, trabaj√≥ durante a√Īos para Daniel Ponce (famoso armador c√°ntabro), mi hobby principal es bucear, llevo haci√©ndolo desde los 10 a√Īos y el rape no es un pescado azul. Haz el favor de llamar a tu jefe y cambiarnos estas dos raciones infames por algo comestible".

Pues ah√≠ no acab√≥ la cosa, dado que el susodicho segu√≠a insistiendo en la bondad del pez. El asunto empez√≥ a desmadrase. Total que al final le digo: "Mira, c√≥brame las raciones, p√≥nmelas en una bolsa y ya nos veremos las caras cuando no tenga que estar tan comedido debido al acompa√Īamiento".

Al final y viendo que las cosas se torcían decidieron no cobrarnos los salpicones, pero lo suyo nos costó. El problema de todo esto es que se lo cuentan a alguien que no sabe de qué va la cosa y termina colando, se lo comen y al final terminan en el hospital con una intoxicación de mil demonios, y si te he visto no me acuerdo.

Otras Opiniones :

FueradeLeonGourmet

 

trasmallos_001

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Marqu√©s de la Ensenada  (Barrio Pesquero) Santander 39009 942362790

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Comentarios  

 
#13 HorribleRodrigo 28-08-2016 15:01
L√°stima no haber le√≠do antes este post. Soy de Santander y nunca hab√≠a entrado a este restaurante del barrio pesquero. Hoy salimos a comer en familia y el √ļnico de los restaurantes de la zona que ten√≠a sitio, lo cual ya me hizo sospechar. Comida mala, servicio malo, la limpieza brilla por su ausencia ... Lo que me extra√Īa es que el restaurante siga abierto con las cr√≠ticas que recibe.en la web.
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#12 UfffffEder 01-05-2016 20:52
La mejor decisión que he tomado desde hace mucho. Levantarme de la mesa antes de que me sirvieran. Pa llorar!
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#11 Pesadilla en la cocinaMadrile√Īa 29-07-2015 15:37
comimos el men√ļ del d√≠a, a cada plato peor. Verg√ľenza les tendr√≠a que dar servir esa comida. La sopa de pescado y las alubias con almejas eran lo mismo, solo que la sopa sin alubias. Sabia a rancia y era todo agua sin pescado pr√°cticamente. El bacalao era una sopa de tomate de lata con un trozo de algo que dec√≠an que era bacalao, pero ni sabia ni parec√≠a bacalao. La merluza en salsa estaba completamente congelada. El personal bastante
amable, aunque sin experiencia. Encima se ponen a discutir a gritos en la cocina. parecía un episodio de "pesadilla en la cocina". Una pena que el barrio pesquero haya decaído tanto. No volveremos.
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#10 #unadeanchoasde lataAlicantinos 07-04-2015 08:48
A nosotros tambi√©n nos la metieron doblada. Pedimos una raci√≥n de anchoas que nos cobraros 12 ‚ā¨ por 6 filetes de lata a saber de donde...y el resto de tapas m√°s de lo mismo. Decepcionados de santander nos fuimos a Santo√Īa y ah√≠ si que comimos dos buenas raciones de anchoas por el precio de una de este lugar que no deber√≠a existir. Unos timadores!! Recomendamos el Caf√© siete Villas de Santo√Īa. Un trato y una calidad exquisita.
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#9 malo de solemnidadjulio fernandez 03-04-2015 15:34
Pues si muy malo y caro, una bandeja de fritos frios, sardinas la mitad quemadas, un entrecot frio , duro y malo merluza a la romana cruda , tenemos, casa en santander y nunt volveremos
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#8 a mi tambien me enga√Īaroneduardo 28-08-2014 14:39
pues si, yo tambien pienso igual q en los otros comentarios, siento no haber leido esto antes de ir, a lo de la paella mala y las sardinas asquerosas q repetian hasta por la noche, he de a√Īadir, q comi el peor entrecot que he comido en mi vida. la verdad es que se me quitan las ganas de volver al barrio pesquero.
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#7 estafa totalToni n. 14-08-2014 14:53
una comida lamentable y escasa con un servicio pésimo.
la peor paella que he visto en mi vida. insípida casi solo arroz con colorante y encima nos la pusieron después del segundo.plato y una espera eterna.
a los ni√Īos los atendieron fatal.
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#6 estafa totalToni n. 14-08-2014 14:48
Comida lamentable y escasa,pésimo servicio.Mucha sonrisa para que entres pero al final es un restaurante lamentable ,con muí mala organización.
La peor paella de nuestra vida.La paella era insípida i escasa i nos la sirvieron después del segundo plato.NADA RECOMENDABLE.
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#5 FatalRocio 16-07-2014 20:17
Pedimos unas gambas a la plancha, eran cocidas y al calor de la plancha, unos fritos de bolsa, El bonito no era muy bueno que por 14‚ā¨ una rodaja en un plato de postre, todo esto en la misma vajilla no cambiaron de platos, y unas sardinas muy malas. la tarta congelada, y el cafe y vino muy malo. El personal deja mucho que desear, sirven a batalla y no habia apenas gente. Por lo que se paga deberian cuidar detalles. No soy de fuera, si no de santander. Se me call√≥ el mito de comer en el barrio pesquero.
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#4 cantabrico de valladolid y be bop valladolid club de gin-tonicelisa 22-04-2014 16:21
Acabamos de pagar 120 euros por no comer gracias a Dios porque somos hoteleros de valladolid y venimos a descansar un par de dias x cantabria con dos bebes y un perro e y podríamos haber acabado los cuatro en un hospital x laMIERDA q nos han querido meter...qué pena...con lo bien qué habíamos estado hasta ahora!!!!
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#3 Sr.Eugenio 20-04-2014 14:37
Lamentable, de verg√ľenza, no he comido peor en lo que tengo de vida. Insto a los responsables de turismo de Cantabria que tomen alguna medida ya que con hosteleros como estos los que visiten esta regi√≥n no vuelven. Que se dediquen a cuidar cabras.
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#2 Que penajordi 23-09-2013 18:27
Comimos el martes pasado aqui en los trasmallos y que pena de restaurante una paella hecha a base de polvos mala con ganas, y el vino hacendado vamos como el don simon de los semaforos, el wc tenia mas mierda que el rabo una vaca y eso que heran las dos de la tarde. por que mira que son pesados cuando pasas por delante la puerta una vez que estas dentro ya no te hacen ni puto caso, en mi vida vuelvo a entrar ahi
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#1 HombreAlonso 08-01-2013 16:11
El servicio amable, pero los manjares ni fu ni fa, la paella vulgar, las almejas vulgares chirlas, los postres malos, el vino bastante bueno (Rioja reserva Anta√Īo)
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