El Mule Carajonero

Cantabria Santander El Castellano
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contacto

Burgos 32 Plaza del Rey Juan Carlos I 
 39008 Santander
Teléfono: 942231020
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Web: www.grupopicosdeeuropa.com

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Hemos Comido...en El Castellano, uno de los más clásicos mesones de nuestra ciudad, comida tradicional de calidad.

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Visita 2011

Febrero 2016. El Mesón Castellano, situado en la zona peatonal del centro de Santander, dispone de una excelente terraza y un reconocido prestigio por su selección de "ibéricos", siendo uno de los locales de tapeo de siempre. En un ambiente agradable, el cliente puede disfrutar de una cocina tradicional, en la que destacan las carnes y pescados. Suele estar repleto a la hora de comer, gente disfrutando del menú diario, de unos pinchos o raciones en la barra o comiendo a la carta.

Meson restaurante el Castellano Santander

Meson restaurante el Castellano Santander

La clientela igual de clásica que la carta. Desde que entré, que habia tres mesas con la mía, hasta que me fui no paró de entrar gente hasta que se llenó el comedor; la mayoría demandando un menú del día con buen precio y apariencia. Todos los comensales eran habituales, como pude sacar en conclusión a lo largo de la comida debido a las conversaciones con el camarero.

Meson restaurante el Castellano Santander

Meson restaurante el Castellano Santander

El mesón pertenece al grupo Picos de Europa y como todos los locales del grupo cuidan mucho la cocina y la calidad de producto dentro de lo que conocemos como elaboraciones de tipo clásico o cocina tradicional.

Meson restaurante el Castellano Santander Meson restaurante el Castellano Santander
Meson restaurante el Castellano Santander Meson restaurante el Castellano Santander

La oferta del menú diario se completa con una extensa carta. En esta ocasión me decidí por la carta pues tenía ciertos antojos.

Meson restaurante el Castellano Santander Meson restaurante el Castellano Santander

El primero y más urgente de los antojos, unos riñones de cordero a la plancha bien crujientes por fuera con nada de grasa, fruto de una buena fritura a la plancha, acompañados de unas patatas fritas artesanas. Buenísimos y dificiles de encontrar en la oferta santanderina.

Meson restaurante el Castellano Santander Meson restaurante el Castellano Santander

De segundo bacalao a la riojana. Lomos de bacalao sobre cama de pimiento, tomate y cebolla. Una acertada elaboración, muy de mi agrado y que dejó bien claro la calidad de las elaboraciones tradicionales de este mesón.

Meson restaurante el Castellano Santander

En resumen, un servicio efectivo y muy cálido, donde la clientela parece formar parte de la casa, una elaboraciones tradicionales de gran calidad y un buen precio.

Meson restaurante el Castellano Santander

Meson restaurante el Castellano Santander

Meson restaurante el Castellano Santander

Meson restaurante el Castellano Santander

Burgos 32 Plaza del Rey Juan Carlos I 39008 Santander 942231020

www.grupopicosdeeuropa.com 

Por El Mule

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Comentarios  

 
#3 solo el jamon es buenoeduardo castro 30-06-2014 13:34
El trato al cliente FATAL, lo unico bueno el jamon.
Gracias no volvere.
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#2 Cocido LebaniegoMule 11-09-2011 21:33
Cito a Ramon Gavin:
Comí un cocido lebaniego.Excelentes los garbanzos (los mas pequeños de España,creo),chorizo, berza, todo excelente y de Potes.Mas tocino,panceta etc.Excelente la sopa,cuya sopera dejaron en la mesa.Servicio rápido y amable.Pagué Menú 13€.¿Se puede pedir mas,amig@? Pienso que es el nº2,igualado o algo superado por el de Rte. Fuente De (c/Peña Herbosa).Pero este es mil veces mas cómodo y civilizado. Yo lo que quiero que me expliquen es, ¿porque llaman Lebaniego al archifamoso cocido Madrileño?

Yo creo que la pregunta esta mal planteada, quizas por que Liebana es bastante anterior dentro de la historia de España a Madrid. La pregunta correctamente planteada seria ¿Por que llaman Madrileño al cocido Lebaniego?
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#1 Coci*****doRamon Gavin 10-09-2011 20:39
Comí un cocido lebaniego.Excel entes los garbanzos (los mas pequeños de España,creo),ch orizo, berza, todo excelente y de Potes.Mas tocino,panceta etc.Excelente la sopa,cuya sopera dejaron en la mesa.Servicio rápido y amable.Pagué Menú 13€.¿Se puede pedir mas,amig@? Pienso que es el nº2,igualado o algo superado por el de Rte. Fuente De (c/Peña Herbosa).Pero este es mil veces mas cómodo y civilizado. Yo lo que quiero que me expliquen es, ¿porque llaman Lebaniego al archifamoso cocido Madrileño?
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