El Mule Escrito por  Oct 13, 2015 - 11389 Visitas

Casa Lucas la primera alubiada de otoño

Hemos Comido...en Casa Lucas, este artículo se me ha traspapelado desde hace unos meses y no puede ser, cada día tengo menos tiempo libre para dedicarme a estas cosas que tanto me apasionan.

Septiembre 2015. Un día maravilloso, luz y temperatura justa, comida en el porche de casa Lucas con la perra pidiendo su parte del banquete a los pies.

Casa Lucas Correpoco

El último blanco de solera antes de ponernos a comer algo serio.  

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Una mirada de gula al este pan artesano que elaboran en la panaderia familiar.

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Y otra mirada al producto típico del otoño, las setas.

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Disfrutamos de los últimos coletazos del verano en forma de tomate de Cantabria de muy alta calidad, acompañado de aceite de oliva y cierto aliño particular de la casa.

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Mi pan y mi acompañante celiaca el suyo, con envidia mira al mío sabedora de la diferencia entre ambos.

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Carpaccio y queso de Gabi, de Gomber, ganador de no se sabe cuantos premios y, entre ellos, del premio entre los premios, al mejor de los quesos. Corte gordito, con fundamento y sabor a lo que debe saber un carpaccio, a carne. 

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Y pasamos a lo que viene a comer la gente a Casa Lucas, sus alubias, en este caso alubias rojas guisadas con chorizo, para mi acompañante.

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Y yo alubias blancas con venado. No se puede decir mucho más, si no que en caso de no ocupar el primer lugar en mi ranking particular alubiero, comparten podio como mínimo.

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Y de postre chuletillas de lechazo con setas, vicio al cuadrado, buen corte y tamaño, buena elaboración sin ningun pero.

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Mi acompañante pidió helado de cafe, un clásico del lugar y uno de los favoritos de mi acompañante.

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Bueno, como podeis ver precio ajustado, raciones grandes, buen servicio. Merece la pena el viaje, de todas todas.

Por El Mule

 

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