El Mule Carajonero

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Eventos Jornadas Catas Ferias
Jornadas Octópodos y Asado Cubas

En esta ocasión hubo antojo de pulpo a última hora y no sabíamos de donde sacarlo, así que en una conversación apareció la posibilidad de ir a Macro a comprarlo congelado.

 
Jornadas de la Granja y Compaño Cubas

En la última visita a Asturias me traje unas alubias de la granja un lacón y seis botellas de sidra, al final y tras tres días de desalar el lacón este se puso malo.

 
Jornadas Gallegas Cubas

De la tierra de Brandan o Yago, más en concreto de la zona de influencia del pancéltico dios Lug, nos llegaron dos ninfas varcuenas de las fuentes y con ellas nos trajeron exquisitos manjares desconocidos en estas tierras, acompañados de la tradición y el saber culinario de las famosas pulpeiras gallegas.

 
Cena Pagana de Mules y Mulas con permiso de la menestra

Para celebrar las Lágrimas de San Lorenzo o Perseidas y la ya tradicional comida de sardinas de verano, nos juntamos cuatro gatos pues a los demás les sobraban los compromisos y nos fuimos a Cueto a celebrar tan especial cita veraniega.

 
VI Feria del queso y productos tradicionales Cillorigo de Liebana

SÁBADO 18


11:00 Inauguración de la VI FERIA DEL QUESO Y PRODUCTOS ARTESANALES DE CILLORIGO DE LIEBANA 11.30 Apertura del Parque Infantil (hinchables, castillo gigante, futbolín humano, etc) 12.00 Talleres y actuaciones
14.30 Degustación de Quesos de Cantabria y vinos de la tierra en el STAND INSTITUCIONAL DEL AYUNTAMIENTO 15.30 Talleres y actuaciones 21.00 Parrillada ofrecida por el AYUNTAMIENTO, que será amenizada con música tradicional.
22.00 Concierto de música variada

DOMINGO 19


11:00 Apertura de la Feria 11.30 Apertura del Parque Infantil (hinchables, castillo gigante, futbolín humano, etc) 12.00 Talleres y actuaciones 14.30 Degustación de Quesos de Cantabria y vinos de la tierra en el STAND INSTITUCIONAL DEL AYUNTAMIENTO 16.00 Actuaciones de pasacalles y música folk 18.00 Clausura de la VI FERIA DEL QUESO Y PRODUCTOS ARTESANALES con la degustación de Té con Orujo.

VI FERIA DEL QUESO Y PRODUCTOS TRADICIONALES DE CILLORIGO DE LIEBANA

  • GOMBER (CABUERNIGA)
  • PEÑA CORTES (BESOY)
  • QUESO BARO (BARO)
  • QUESO LOS BEYOS (ASTURIAS)
  • QUESO ROGELIO (ASTURIAS)
  • PEÑALÓN (LON)
  • RIO DEVA (CAMALEÑO)
  • QUESERIA ANDARA (PICON TRESVISO)
  • QUESERIA LA BRAÑUCA (BEJES)
  • HNOS SAEZ (TORRELAVEGA)
  • SAT LA JARRADILLA (VILLACARRIEDO)
  • LUIS ALBERTO ALLES
  • MONTEQUESOS (VALLADOLID)
  • RAMOS (VALLADOLID)
  • PEÑA REMOÑA (PIDO)
  • QUESOS MALATSA (VICAYA)
  • QUESO VALLUCO (VALDERREDIBLE)
  • LAS BRAÑAS DE LIEBANA (PENDES)
  • LA PASIEGA DE PEÑAPELADA (LA CAVADA)
  • QUESOS PUEBLA (PALENCIA)
  • GRANJA LOS CUETOS (LLANE)
    ORUJO EL TRAVIESU
  • MIEL COLMENARES DE VENDEJO
  • EL HADA DE MIES (ALIENTACION SELAYA)
  • VALLE DE BEDOYA (ORUJO HNOS CUEVAS)
  • MIEL ECOLOGICA ANGELITA (SOBERADO)
  • SOBAOS PASIEGOS Y QUESADAS JOSELIN (SELAYA)
  • MIEL SIERRA TAMA (ALIEZO)
  • LA MAJADA DE LIEBANA (AGUARDIENTE Y LICORES)
  • LIEBANATURAL (MERMELADAS ARTESANALES DE LA VEGA DE LIEBANA)
  • SIERRA DEL OSO (ORUJO DE OJEDO)
  • CONSERVAS EMILIA (SANTOÑA)
  • ORUJOS EL MARRUBIO
  • MIEL SALCEDA
  • MIEL VALLE ESTRECHO
  • BISUTERIA Y CAJAS DECORADAS (TORRELAVEGA)
  • ANDRES ALONSO (CAMBARCO)
  • CANTABRIA TRADICIONAL (EDITORIAL)
  • TALLER CERAMICA ITACA (ASTURIAS)
  • ARTESANIA TITA Y TOÑO DE POTES
  • APEROS DE LABRANZA DE LIEBANA (CAMALEÑO)
  • ELOY FERNANDEZ RODRIGUEZ (TORRELAVEGA)
  • ISASI (PLATA DE PALENCIA)
  • POTI (MADERA DE PALENCIA)
  • MARIAN (ESMALTE DE FUEGO DE PALENCIA)
  • ARTESANAS DEL BOEDO (PALENCIA)
  • JATERA BOTELLAS DE TAMA
  • INSTRUMENTOS COMPLEMENTOS DE VIOLETA DE UNQUERA
  • INSTRUMENTOS MUSICALES DE JUAN RAMON (LOS CORRALES)
  • CONSTRUCTOR DE GAITAS FELIPE DE CAMPOO ARTESANIA ASTURIAS LA ALDEA PERDIDA (ASTURIAS)
 
Jornandas del salpicón y cochifrito "Gandarada" Cubas

En esta ocasión Jaime se fue a Córdoba a visitar a su familia política y se presentó en Santander con un cochino-illo de unos 50kg. que le había regalado su suegro, ibérico y criado en la dehesa cordobesa.

 
Jornadas Japo-Cántabras Cubas

Decidimos hacer una comida en Cubas, una "Gandarada". Una Gandarada es un evento gastronómico-alcohólico-onírico que todos saben cuando comienza y nadie cuando puede acabar, siempre dentro del ambiente de la familia Gándara. Basada en los conocimientos gastronómicos de Pacho y en su maestría, que no paró en la cocina desde las diez de la mañana, hora en que fuimos de compras a El Corte Inglés, hasta las tres muy pasadas que nos sentamos a comer.

 
Victor Merino Homenaje

Nacido en el pueblo riojano de Autol, Merino vivió desde la primera infancia en Santander.

 
Caldereta de pescado y marisco Gándara Cubas

Hemos Comido...en Cubas en casa de Pedro Gándara. La semana del 25 de enero de 2009 me apunté a la elaboración de una caldereta de pescado y marisco, quién dijo miedo, para veinte, se me salía de mis dominios numerológicos, pero como dije anteriormente: "¿Quien dijo miedo?".

 
Cena Navidad y Lotería

Cenamos en El Nuevo Segoviano bien, y también soplamos en consecuencia. Pasamos un rato muy agradable y nos reimos viendo las fotos de hace años. La noche dio para mucho, incluso para jugar a la lotería con el numero...

 
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