El Mule Carajonero

Primeras jornadas del bocarte en Laredo.

La hostelería laredana celebra desde el 15 de mayo y hasta el domingo 24 sus primeras Jornadas del bocarte. Un total de 19 establecimientos repartidos por toda la villa ofrecerán sus recetas de bocarte, anchoa o boquerón a un precio de 2,50€ acompañadas de su bebida correspondiente.

La actividad, organizada por ACELAR y que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Laredo, pretende potenciar el consumo de un producto de temporada y tan típico de nuestra villa como es el bocarte. Esta acción, abierta no solo a nuestros asociados sino a toda la hostelería pejina, se celebra como una extensión de anteriores jornadas dedicadas al verdel y pretende tener continuidad en sucesivas costeras.

El sabor del pescado de nuestra costa y la preparación de los pinchos por parte de nuestros cocineros no serán los únicos atractivos de esta jornadas. Durante los dos fines de semana de estas jornadas podrá comprobarse cómo las trabajadoras de las conserveras trabajan el bocarte en salazón para que se convierta, posteriormente, en la anchoa laredana.

La relación de los participantes es la siguiente:

Mesón La Abadía
Bar Buenos Aires
Cafetería Cartago
La Marina Company
Restaurante Camarote
Restaurante Guti
Bar Mazantini
Salón de Juegos Sinfo
Restaurante La Muralla-2
Taberna Molly Doolan
Cafetería Las Vegas
Restaurante Everest-2
Dolce Vita
Restaurante El Pescador
Cafetería Oasis
Restaurante El Curro
Restaurante Everest-1
Café-bar Ocumare
Cafetería Venecia

 

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