El Mule Carajonero

Plantel de lujo en el II Certamen Nacional de Gastronomía

El consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio, Eduardo Arasti, ha mostrado su confianza en el "buen papel" que desempeñarán los cinco profesionales que representarán a Cantabria en el II Certamen Nacional de Gastronomía, que se celebrará en Valladolid, del 5 al 7 de mayo, en el marco de Alimentaria Castilla y León.

Arasti ha recibido este lunes al equipo cántabro que acude al concurso de la mano de la Asociación de Cocineros de Cantabria y que ha calificado de "y que ha calificado de "plantel de lujo", así como al presidente del colectivo, Floren Bueyes, que formará parte del jurado nacional.

Cantabria estará representada en el apartado de cocineros por David Pérez Rodríguez (restaurante Ronquillo, de Ramales y ganador del Certamen de Cocineros de Cantabria 2014) y Pablo Martín Casado (ayudante del restaurante Las Quebrantas de Somo). Andrés Gandarillas Bustamante (bodega El Riojano) competirá en la categoría de maître, mientras que Leticia Vila González (restaurante La Montaña) y Oscar Solana (Taberna Solía) buscarán ser los ganadores en las categorías de sumiller y coctelero.

 

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